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丝瓜是糖友消渴的绝好汤料【消息】

发布时间:2020-09-16 19:29:27 阅读: 来源:沙滩椅厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

丝瓜,又名布瓜,为葫芦科一年生攀援草本植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实。丝瓜性味甘,凉,归肝、胃经,有清热、化痰、凉血、解毒等功效。

现代研究表明,丝瓜是低热量、低脂肪、含糖量低的高钾食品(钾离子>44),且含钙、镁、磷较高。丝瓜的果实含皂苷、丝瓜苦味质、多量黏液与瓜氨酸等。丝瓜的汁液含皂苷、黏液、木聚糖以及蛋白质、脂肪、维生素B,、维生素B2维生素C、维生素E和类胡萝卜素等活性成分。

中医认为,经常适量服食丝瓜,对燥热伤肺、胃燥津伤型糖尿病患者尤为适宜,而且,还兼有防治中老年糖尿病患者合并高血压病、皮肤病症的作用。由于丝瓜性寒滑,过食能滑肠致泻,故脾胃阳虚、大肠不固者慎用。这是重要的临证经验,应该引起重视。

(实习编辑:周家文)

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