德化选手摘全国饭店技能赛福建赛区四金两银-【新闻】

德化选手摘全国饭店技能赛福建赛区四金两银

近日，全国饭店业职业技能竞赛福建赛区在福州举行，德化县龙腾大酒店的曾昭升、赖天家、跨越大酒店的华书生、凤凰大酒店的吴少泉、百姓一家人的黄飞龙等人参加全国饭店业职业技能竞赛。

吴少泉、华书生获得海峡两岸厨艺交流赛金奖，曾昭升、华书生获得热菜金奖，黄飞龙获得热菜银奖，赖天家获得雕刻银奖，我县获得优秀组织奖。

本次大赛的参赛队伍分别来自全省九个市、台北中华美食交流协会、马祖餐饮业交流协会、日月潭涵碧楼餐饮集团。本次赛事共有200多人参加，项目分别为：烹饪技能、服务技能、海峡两岸厨艺交流赛。在竞赛中，我县选手以戴云黑鸡、黑兔、竹笋、光鱼为原料，德化瓷器为器皿深受大赛组委会好评，充分彰显“器皿魅力、农家风采”的德化形象。

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