【资讯】2005年8月份菜篮子产品批发市场价格动态分析川滇茜草

2005年8月份“菜篮子”产品批发市场价格动态分析

据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，2005年8月份全国城乡批发市场“菜篮子”产品价格与上月相比（以下称环比），猪肉、牛肉价格持平；鸡蛋价格略涨；淡水鱼价格持平；叶类蔬菜价格上涨，茄果类蔬菜价格持平。与去年同期相比（以下称同比），猪肉价格下降；牛肉价格上涨；鸡蛋价格持平；淡水鱼价格略降，海水鱼价格上涨；蔬菜价格上涨。　（一）肉类　猪肉批发均价为每公斤12.27元，环比持平，同比下降9.9%。山东省价格较高，为每公斤15.00元；北京、陕西和四川三省市价格较低，分别为每公斤10.63元、11.20元和11.28元。湖南、江西两省价格环比降幅较大，分别下降20.1%和15.2%。除安徽省价格同比上涨8%外，多数省区市价格同比下降，其中，降幅较大的是湖南、江西和四川三省，分别下降21.1%、17.7%和17.6%。　牛肉批发均价为每公斤16.30元，环比持平，同比上涨7.5%。福建、江苏和湖南三省价格较高，分别为每公斤28.41元、19.09元和19.00元；安徽和内蒙古两省区价格较低，分别为每公斤13.50元和14.07元。甘肃、江西、湖南和河南四省价格环比变化较大，其余省区市价格环比稳定。甘肃和江西两省价格环比下降，降幅为13.3%和10.5%；湖南和河南两省价格环比上涨，涨幅为8%和6.3%。福建省价格同比上涨幅度较大为40.1%；甘肃和新疆两省区价格同比下降幅度较大，分别下降22.1%和15.9%。　（二）鸡蛋　鸡蛋批发均价为每公斤5.89元，环比上涨3.6%，同比持平。江西和湖南两省价格较高，分别为每公斤7.04元和6.98元；河北、山西两省价格较低，分别为每公斤5.52元和5.51元。除湖南和江西两省价格环比分别下降9.4%和4.6%外，多数省区市价格环比上涨，其中，贵州省价格环比涨幅较大为10.8%。福建、甘肃和湖北三省价格同比上涨幅度高达32%、20.3%和19.8%；江西省价格同比下降21.7%。临近中秋节，鸡蛋需求量增加，使价格环比上涨。　（三）水产品　大带鱼、小带鱼、大黄花鱼和小黄花鱼四种海水鱼，价格分别为每公斤13.27元、9.36元、34.75元和13.32元。大带鱼价格环比下降5.1%，同比上涨4.7%；小带鱼价格环比持平，同比上涨10.7%；大黄花鱼价格环比上涨12%，同比上涨69.3%；小黄花鱼价格环比上涨2.5%，同比上涨17.6%。　草、鲤、鲢、鲫鱼四种淡水鱼批发均价为每公斤8.21元，环比持平，同比下降2.3%。草、鲤、鲢、鲫鱼四种淡水鱼价格分别为每公斤9.54元、7.61元、5.51元和10.21元。草鱼、鲤鱼价格环比略有下降，降幅为3.6%和2.8%，鲢鱼和鲫鱼价格环比持平。草鱼、鲤鱼价格同比分别下降3.6%和8.1%、鲢鱼价格同比上涨3.1%；鲫鱼价格同比持平。　（四）蔬菜　大白菜、芹菜、菠菜和油菜四种叶类蔬菜平均价格为每公斤1.51元，环比上涨9.5%，同比上涨14.6%。四种蔬菜价格分别为每公斤0.78元、1.29元、2.67元和1.32元，大白菜、芹菜价格环比分别下降18.1%和5.6%；菠菜和油菜价格环比分别上涨29.1%和15.1%，四种蔬菜价格同比分别上涨1.3%、17.9%、12.1%和26.5%。　西红柿、豆角、黄瓜、茄子和青椒五种茄果类蔬菜平均价格为每公斤1.21元，环比持平，同比上涨8.7%。五种蔬菜价格分别为每公斤1.28元、1.60元、1.03元、0.92元和1.23元。西红柿价格环比上涨15.3%；黄瓜价格环比持平；豆角、茄子和青椒三种茄果类蔬菜价格环比分别下降2%、4.8%和6.8%。豆角价格同比持平，西红柿、黄瓜、茄子和青椒四种蔬菜价格同比分别上涨15.8%、6.7%、3%和22.9%。　受台风“麦莎”和暴雨影响，菠菜、油菜等叶类蔬菜价格环比上涨幅度较大。　（五）水果　本月热销水果西瓜批发均价为每公斤0.97元，环比下降7.5%，同比上涨15.9%。价格较高的是广东和浙江两省，价格为每公斤1.73元和1.37元；价格较低的是新疆自治区，价格为每公斤0.37元。多数省区市价格环比下降，降幅大的是黑龙江省，下降50.4%。

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